Billedzoom
Mascarpone osterstatning
For 8 ounces mascarpone ost, erstattes 8 ounces almindelig flødeost.
Cremeosterstatning
For 8 ounces flødeost skal du erstatte 8 ounces ricottaost eller Neufchatel ost.
Flere ingredienserstatninger
Sunde ostesubstitutter
For 8 ounces flødeost skal du erstatte 8 ounce ricottaost med reduceret fedt eller reduceret fedt ost (Neuftchatel).
- Kop til kop, delvis skummet ricottaost har mindre fedt, kalorier, natrium, kolesterol og mættet fedt end flødeost plus dobbelt protein. Det har også 66 procent mere calcium. Flødeost har imidlertid ca. 75 procent mindre kulhydrater.
- Flødeost med reduceret fedt har 25 procent mindre kalorier, 35 procent mindre fedt, 33 procent mindre mættet fedt og 35 procent mindre kolesterol.
For en servering af almindelig ost, erstatt en servering med reduceret fedt ost eller delvis skummet ost.
