Få den søde lammekage opskrift
Hvad du har brug for:
- 1 lags kage fra din yndlingsopskrift
- Smørcreme Frosting opskrift eller hvid fondant
- Beige fondant
- 1/2 parti royal icing
- Hvide sukkerperler
- Hvid fondant
- Pink fondant
- Blå fondant
- Sort fondant
- Kagerulle
- Sharp paring kniv eller ren håndværk kniv
- Gummi lim eller rørgel
- Rørpose
- Lille rund dekorationsspids
- Mini hjerteskærer
- Sort madpyntede gelpen
- Forskellige runde rørspidser eller rundskærer
Instruktioner:
Bag kagen i henhold til dine opskriftsinstruktioner. Torte og fyld lagkagen. Lav Buttercream Frosting eller forbered fondant glasur, og is lagkagen så glat og ren som muligt.
Rul den beige fondant ud til en 1/4-inch-tykt ark, og skær en oval form ca. 3 til 4 inches bred for at gøre en snude. Klæb fast til toppen af kagen ved hjælp af en lille smule gummilim eller rørgel.
Ved hjælp af en wienerbrødpose forsynet med en lille rørspids og fyldt med kongelig glasur, rør du et cornelli snøremønster over toppen af kagen som vist (spring fondanten snude over). Dette mønster opnås ved at skabe kontinuerlige frihåndsstrenge med isdannelse, mens rørposen holdes vinkelret på overfladen af kagen. Strenge skal krølles og krølles, men overlapper aldrig hinanden.
Mens glasur stadig er våd, drys med små sukkerperler.
Rul den hvide fondant til omkring en 1/4-inch-tykt ark, og skær to former ud til ørerne. Gentag cornellisk snøremønster på ørerne; afsættes til tørring.
Rul den lyserøde fondant ud til et 1 / 4- til 1/8-tommers ark. Klip en næseform ud med mini-hjertefræseren. Stræk forsigtigt og jævnt de runde sider af hjertet. Klæb fast til midten af snuden ved hjælp af en lille smule gummilim eller rørgel.
Træk på en mund med den sorte madpyntede gelpen.
Rul den blå fondant ud til omkring et 1 / 4- til 1/8-inch tykt ark. Skær to cirkler ud med en stor rund rørspids. Rul den sorte fondant ud til omkring et 1 / 4- til 1/8-tommers ark. Skær to cirkler ud med en medium rund rørspids. Brug en ren kunsthåndværkskniv eller knivkniv til at skære 6 tynde strimler fra den resterende sorte fondant. Trim og kurv de strimler, der skal bruges som øjenbryn og øjenvipper. Rul to små kugler med hvid fondant mellem fingrene, og tryk derefter på for at flade. Læg de blå, sorte og hvide cirkler som vist for at skabe øjnene.
Fastgør øjne, øjenvipper og øjenbryn til toppen af kagen med lidt gummilim. Fastgør ørerne vinklede på kagens sider med kongelig glasur.
Få den søde lammekage opskrift
Billedzoom