Fylde din tallerken med friske, sunde frugter og grøntsager behøver ikke at bryde banken, og vi taler heller ikke om at dyrke dine egne produkter. I stedet for at gå til en high-end købmand for at shoppe efter dine produkter, har en nylig undersøgelse fundet, at mere overkommelige muligheder kan være lige så gode.
I henhold til en undersøgelse, der blev offentliggjort i december 2018 fra University of Nevada, Las Vegas, er kvaliteten af frugter og grøntsager, der sælges i dollar-rabatbutikker, sammenlignelig med de produkter, der sælges af mere traditionelle købmænd (ja, endda Amerikas foretrukne købmandsforretninger). Generelt er vi tilbøjelige til at tro, at billigere produkter ikke er så høj kvalitet som dyrere frugter og grøntsager, men resultaterne fra undersøgelsen tyder på, at det ikke er tilfældet.
Lyt til denne historie på din smarte højttaler!
Forskerne bedømte kvaliteten af de produkter, der var tilgængelige i både dollar butikker og traditionelle købmandsforretninger ved at tildele point baseret på "acceptabiliteten" af frugter og grøntsager i butikken. Jo mere produkter, der opfyldte de "acceptable" kriterier (renlighed, friskhed, fasthed, god farve, topkondition og top kvalitet), jo højere er butikens acceptabel score. Forskerne besøgte og klassificerede produkterne i 40 købmandsforretninger og 14 dollar rabatbutikker i Las Vegas-området til undersøgelsen.