ingredienser
Ingrediensliste
- 2 store gulerødder, groft hakket
- 2 stængler selleri, groft hakket
- 1 kop grovhakket løg (1 stor)
- 4 fed hvidløg, skrællet
- 2 pund magert kød (93% magert)
- 2 14, 5 ounces dåser terninger, udrættede
- 2 14 ounces dåser oksekød
- 1 15 ounce kan garbanzobønner (kikærter), skylles og drænes
- 3 spsk tomatpuré
- 2 tsk sukker
- 1 ½ tsk salt
- 1 ½ teskefuld tørret italiensk krydderier, knust
- 1 tsk knust rød peber
- 1 ½ pund tørret rigatoni-pasta
- Revet parmesanost (valgfri)
- Knust rød peber (valgfri)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en foodprocessor skal du kombinere gulerødder, selleri, løg og hvidløg. Dæk og behandl med tænd / slukimpulser, indtil de finhakkes; sæt til side. I en stor stegepande skal du kogte malet oksekød i to portioner over medium til medium-høj varme, indtil de er brunet, ved hjælp af en træske til at bryde klumper op. Tøm fedt.
Reklame
Instruktionsliste
- Trin 2 I en 6-liters langsom komfur skal du kombinere kogt, malet oksekød, finhakket grøntsager, udrevne tomater, bouillon, drænet bønner, tomatpasta, sukker, salt, italiensk krydderier og 1 tsk knust rød peber.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
- Trin 3 Dæk og kog ved indstilling på lav varme i 9 til 10 timer eller ved høj varmeindstilling i 4-1 / 2 til 5 timer. Skum om nødvendigt fedt.
Instruktionsliste
- Trin 4 Kog pastaen kort før servering i henhold til pakningsvejledningen; dræne. Returner pastaen i varm pande. Tilsæt kødblanding; kaste forsigtigt for at kombinere. Server om ønsket med ost og / eller yderligere knust rød peber.
For nem oprydning:
Line din langsomt komfur med en engang langsomt komfoder. Tilsæt ingredienser som anført i opskriften. Når din opvask er færdig med at tilberede, skal du ske med mad ud af din langsomme komfur og bortskaffes blot foringen. Løft ikke eller transporter engangsforingen med mad inde.
