ingredienser
Ingrediensliste
- 16 6 tommer majs tortillas
- 1 15 ounce kan røde nyrebønner, skylles og drænes
- 1 15 ounce kan pintobønner skylles og drænes
- 1 15 ounce kan marinebønner eller store nordlige bønner skylles og drænes
- 1 10, 75 ounce kan kondenseret cheddarostsuppe eller nachoostesuppe
- 1 10 ounce kan rød eller grøn enchiladasauce
- 1 8 ounce kan tomatsaus
- 1 ½ kop strimlet Monterey Jack-ost eller cheddar-ost (6 ounces)
- Modne oliven med skiver i skiver (valgfrit)
- Hakket grøn sød peber (valgfrit)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Forvarm ovnen til 350 grader F. Stik tortillas og pak den tæt sammen i folie. Bages cirka 10 minutter, eller indtil de er varme.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Til fyldning, rør i bønner og suppe i en stor skål. Spe med cirka 1/4 kop fyldning på den ene kant af hver tortilla. Begynd ved kanten med fyldet, rull tortilla op. Anbring tortillaer, søm siderne ned, i otte ikke-fedtede 10- til 12-ounce au gratin-retter eller to ikke-fedtede 2-kvart rektangulære bageplader.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Til sauce røres enchiladasauce og tomatsauce sammen i en lille skål. Spoon over tortillas.
Instruktionsliste
-
Trin 4
Bages, dækket, cirka 20 minutter til de små skåle (ca. 30 minutter til de store skåle) eller indtil de er opvarmet. Drys med ost. Bages, afdækket, ca. 5 minutter mere, eller indtil osten er smeltet. Strø eventuelt oliven og sød peber over. Gør 8 portioner.