ingredienser
Ingrediensliste
- 2 spsk olivenolie
- 8 ounces nye kartofler, skåret i 1/2-inch tykke skiver
- 4 små gulerødder, skrælede, trimmede og diagonalt skåret i 1-tommers stykker
- 4 kopper svampe, halveret (12 oz.)
- 1 stor løg, skåret i tynde kiler
- 3 fed hvidløg, skrælede og skiver
- 1 pund asparges, trimmet og skåret i 1 1/2 tommer stykker
- 1 spsk olivenolie
- 2 hudløse, udbenede kyllingelår, skåret i strimler
- ½ tsk salt
- ¼ tsk malet sort peber
- ¾ kop kyllingbuljong med reduceret natrium
- 1 spiseskefuld frisk estragon
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en 12-tommer nonstick-stegepande opvarmes de 2 spiseskefulde olie over medium-høj varme. Jævnt lag kartofler og gulerødder i skillet. Kog, afdækket, 5 minutter, indtil kartoflerne er gyldne, drej en gang. Tilsæt svampe og løg. Kog 5 til 6 minutter, indtil grøntsager er sprøde, under omrøring ofte. Tilsæt hvidløg og asparges; kog 3 minutter. Overfør grøntsager til skålen; sæt til side.
Reklame
Instruktionsliste