Dagens Franske Silk Pie
ingredienser
Ingrediensliste
- 1 opskrift bagt wienerbrød (opskrift nedenfor)
- ¾ kop smør
- ¾ kop sukker
- 1 kop semisweet chokoladestykker, smeltet og afkølet
- 1 tsk vanille
- ¾ kop kølet eller frosset ægprodukt, optøet
- Pisket fløde (valgfri)
- Chokoladekrøller (valgfrit)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Forbered bagt wienerbrød; sæt skallen til side.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Til fyldning, slå en smør og sukker i en stor skål med en elektrisk mixer på mellemhastighed ca. 4 minutter eller indtil fluffy. Rør smeltet og afkølet chokolade og vanilje i. Tilsæt æggeprodukt gradvis, slå på høj hastighed og skrabe siden af skålen konstant, indtil den er let og fluffy.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Overfør påfyldning til wienerbrød. Dæk og afkøl i køleskab i 5 timer. Pynt eventuelt med pisket fløde og chokoladekrøller. Gør 10 portioner.
Tips
Forbered dig som ovenfor. Dæk og afkøl i køleskab i op til 24 timer.
Næringsfakta (dagens franske silkepai)
Pr. Portion: 378 kalorier; 24 g total fedt; 10 g mættet fedt; 37 mg kolesterol; 229 mg natrium. 38 g kulhydrater; 0 g fiber; 4 g protein; 216 RE vitamin a; 0 mg C-vitamin; 30 mg calcium; 2 mg jern;
Bagt wienerbrød
ingredienser
Ingrediensliste
- 1 ¼ kopper altmel
- ¼ tsk salt
- ⅓ kop forkortelse
- 4 - 5 spsk koldt vand
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Rør sammen 1-1 / 4 kopper altmel og 1/4 tsk salt. Brug en wienerbrødblender til at skære 1/3 kop forkortelse, indtil stykkerne er ært. Drys 1 spsk koldt vand over en del af blandingen; smid forsigtigt med en gaffel. Skub fugtig dej til siden af skålen. Gentag fugtighedsdej med 1 spsk koldt vand ad gangen, indtil al dejen er fugtig (4 til 5 spsk koldt vand i alt). Form dejen til en kugle. Brug dine hænder til let at flade dejen på en let melet overflade. Rul dejen fra midten til kanten ind i en cirkel med en diameter på cirka 12 inches. Hvis du vil overføre konditor, skal du pakke det rundt om kavlen. Rul wienerbrød i en 9-tommers tærteplade. Fjern konditor i tærteplade, og pas på ikke at strække konditor. Trim konditor til 1/2 tomme ud over kanten af cirkelpladen. Fold under ekstra wienerbrød. Crimp kant som ønsket. Stik generøst bund og side af wienerbrød i tærteplade med en gaffel. Stik rundt omkring, hvor bund og side mødes. Linjerig med dobbelt folietykkelse. Bages i en ovn på 450 grader F i 8 minutter. Fjern folien. Bages 5 til 6 minutter mere, eller indtil de er gyldne. Afkøles på et trådstativ. Gør 10 portioner.
Reklame