ingredienser
Ingrediensliste
- 2 æg, let slået
- 1 kop finhakket løg (1 stor)
- ⅓ kop fine tørre brødmuler
- 2 spsk revet parmesanost
- 2 spsk snipped frisk italiensk (fladbladet) persille
- 1 tsk salt
- ¾ tsk malt sort peber
- 1 ½ pund magert kød (93 procent magert)
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 8 kopper kyllingebuljong med reduceret natrium
- 3 store gulerødder, hakkede
- 2 spsk knuste frisk oregano eller 1-1 / 2 tsk tørret oregano, knust
- 1 kop tørret acini di pepe pasta
- 1 lille hovedet escarole (8 ounces), trimmet og skåret i 1/2-tommer strimler
- Friske oregano kviste (valgfrit)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en stor skål skal du kombinere æg, løg, brødmuler, ost, persille, 1/2 teskefuld salt og 1/2 tsk peber. Tilsæt malt oksekød; bland godt. Form blandingen i fyrre 1-1 / 4-tommer kødboller. I en stor stegepande varme olie; brune kødboller, halv ad gangen. Tøm på papirhåndklæder.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 I en 5 til 6-kvart langsom komfur kombineres bouillon, gulerødder, tørret oregano (hvis der bruges), den resterende 1/2 tsk salt og den resterende 1/4 tsk peber. Tilsæt kødboller forsigtigt.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste