Herbed Tofu-kager
ingredienser
Ingrediensliste
- 1 16 ounce pakning fast tofu (frisk bønne ostemasse), drænet
- 1 stor gulerod, fint strimlet (2/3 kop)
- 2 grønne løg, hakket
- ¼ kop udskåret frisk koriander
- 2 spiseskefulde frisk mynte
- 2 fed hvidløg, hakket
- ⅓ kop altmel
- 2 spiseskefulde sojasaus med reduceret natrium
- 2 spsk rapsolie
- ½ af en agurk, hakket
- ½ af en mango, podet, skrællet og hakket
- 1 opskrift Dypningssauce, opskrift nedenfor
- Frisk mynte (valgfri)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Forvarm ovnen til 200 grader F. Mash tofu med en gaffel. Tilsæt gulerod, grønne løg, koriander, mynte, hvidløg, mel og 2 spsk sojasovs; omrør for at kombinere.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 I en stor stege varmes olie over medium varme. Pak lidt af tofu-blandingen tæt i en 1/4-kop metal målekop. Unmold ind i den varme skillet ved at tappe målekoppen i bunden af skillet. Gentag for at lave 5 småkager. Kog i 3 til 4 minutter pr. Side eller indtil de er brunet og opvarmet igennem. Fjern det til en bageplade; hold varm i ovnen, mens de resterende 5 karbonader tilberedes.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 For at servere, top tofu kager med agurk og mango. Serveres med mynte og dyppesauce. Gør 10 forretter.
Næringsfakta (Herbed Tofu-kager)
Pr. Portion: 91 kalorier; 4 g total fedt; 0 g mættet fedt; 1 g flerumættet fedt; 2 g enumættet fedt; 0 mg kolesterol; 393 mg natrium. 187 mg kalium; 9 g kulhydrater; 1 g fiber; 3 g sukker; 5 g protein; 0 g transfedtsyre; 1701 IE vitamin a; 7 mg vitamin c; 0 mg thiamin; 0 mg riboflavin; 1 mg niacinækvivalenter; 0 mg vitamin b6; 20 mg folat; 0 mcg vitamin b12; 40 mg calcium; 1 mg jern;
Dypningssauce
ingredienser
Ingrediensliste
- 4 spsk sojasovs
- 2 spsk ris eddike
- 1 tsk chili hvidløgssaus
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Rør sammen sojasovs, ris eddike og chili hvidløgssauce.
Reklame