ingredienser
Ingrediensliste
- 1 kop mayonnaise
- ¼ kop kalamata-oliven, hakket
- 1 spsk finhakket frisk dild
- 1 fed hvidløg, hakket
- 2 porterhouse-bøffer, skær 1 til 1-1 / 4 tommer tykke (ca. 1 lb. hver)
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk finhakket frisk rosmarin
- ¾ teskefuld kosher salt eller salt
- ½ tsk frisk malet sort peber
- Frisk rosmarin udskåret (valgfrit)
- 1 Herbed kartofler og squash (Se Opskrift Center)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Til Olive Mayo, kombiner i skål mayonnaise, oliven, dild og hvidløg. Dække over; køleskab op til 1 uge.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Børstebøffer med olie. Kombiner rosmarin, salt og peber; gnide på steaks. Lad stå ved stuetemperatur i 30 minutter.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Til kulgrill skal du placere bøffer på stativet direkte over medium-varme kul. Dæk og grill 9 til 11 minutter til medium sjælden (145 grader F), drej en gang. (For gasgrill, forvarm; indstil til medium-høj. Dæk og grill som ovenfor.)
Instruktionsliste