ingredienser
Ingrediensliste
- 1 17 ounce pakke kølet kogt oksestek au jus
- 1 mellemstore poblano eller Anaheim-peber, podet og skåret *
- 1 medium løg, hakket
- 2 spsk smør
- 2 spsk mel til alle formål
- 1 15 ounce kan pintobønner skylles og drænes
- 1 ½ kopp 1 tommer stykker zucchini og / eller gul sommer squash
- 1 kop druetomater, halveret, hvis ønsket
- ¾ 16 ounce karbad kølet kogt polenta, skåret i 1/2-tommers skiver
- 4 oste Monterey Jack ost med jalapeño peber, strimlet (1 kop)
- ½ kop creme fraiche
- 1 spiseskefuld frisk koriander
- Kalkkiler
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Forvarm ovnen til 350 grader F. Varm oksekød i henhold til pakkens anvisninger. Hæld juice i 2-cup glasmål; tilsæt vand til lig med 1 kop. Groft strimlet oksekød med to gafler.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 I store stegepande kogte peber og løg i varmt smør over medium varme, indtil de er møre. Rør mel sammen. Tilsæt juice blanding; kog, indtil den er tyk og boblende. Rør oksekød, bønner, courgette og tomater i. Overfør til let smurt 2-liters (8x8x2-tommer) bageplade. Arranger polenta-skiver rundt om kanterne.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Bages, afdækket, 20 minutter. Drys med ost. Bages 5 til 10 minutter mere, indtil osten er smeltet. Lad stå i 5 minutter.
Instruktionsliste
Trin 4 I en lille skål skal du kombinere creme fraiche og koriander. Serveres med gryderet, pass kalkkiler. Serverer 4 til 6.
*
Varme peberfrugter indeholder olier, der kan brænde hud og øjne. Bær køkkenhandsker, mens du håndterer peber. Vask hænderne godt efter.