ingredienser
Ingrediensliste
- 1 2, 5 pund kyllingestekylling, skåret op
- ¼ kop altmel
- ½ tsk paprika
- ½ tsk salt
- ¼ tsk peber
- 2 spsk madolie
- ½ kop hakket løg
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk revet frisk ingefær
- ¾ kop kyllingebuljong
- 1 pund frisk asparges, trimmet og skåret i 1-tommers stykker
- 2 røde eller grønne sød peber, skåret i 1 tommer strimler
- 3 gule sommer squash og / eller zucchini, skåret i 1-tommers bidder
- 8 ounces friske svampe, tykke skiver (3 kopper)
- ¼ kop tør sherry
- 2 spsk sojasovs
- 2 tsk majsstivelse
- 2 kopper varm kogt orzo, ris eller nudler
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Hudkylling, hvis ønsket. I en plastik- eller papirpose skal du kombinere mel, paprika, salt og peber. Tilsæt kylling, et par stykker ad gangen, omrystning for at passe godt.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 I en 12-tomats kogepande koges kylling i varm olie over medium varme ca. 10 minutter, eller indtil kyllingen er let brunet, hvor den bliver jævn. Fjern kylling; sæt til side. Tilsæt om nødvendigt 1 spsk ekstra olie.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Tilsæt løg, hvidløg og ingefær til skillet. kog i 4 til 5 minutter, eller indtil løg er mør. Rør forsigtigt kyllingebuljong ind. Returner kyllingen til stegepanden. Bring til kogning; reducere varmen. Dæk og lad det simre ca. 15 minutter, eller indtil kyllingen er mør og ikke længere lyserød. Spoon overskydende fedt af.
Instruktionsliste
-
Trin 4
Tilsæt asparges, sød peber, squash og svampe. I en målekop kombinere tør sherry, sojasovs og majsstivelse; omrør til blanding. Rør ind i stegepande. Vend tilbage til kogning; reducere varmen. Dæk og lad det simre 5 til 10 minutter mere, eller indtil grøntsagerne er sprøde. Serveres med orzo, ris eller nudler. Gør 4 til 6 portioner.