Sandwich Cookie Pops
ingredienser
Ingrediensliste
- 1 ¼ kopper altmel
- 1 tsk fløde tandsten
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- ½ kop smør, blødgjort
- ¾ kop sukker
- 1 spsk Chambord eller mælk
- 1 tsk vanille
- 1 Raspberry Buttercream, se nedenfor
- 1 ½ pund hvid chokolade eller hvid slikbelægning, hakket
- Røde ikke-pareils
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Pisk sammen mel, fløde tartar, bagepulver og salt i en medium skål. sæt til side
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 I en stor skål skal du slå smør med en elektrisk mixer på medium hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker og slå, indtil cremet og glat. Pisk Chambord og vanilje i. Pisk melblandingen i.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Hvis dejen er for klæbrig, skal du dække og køle dejen i 30 minutter, eller indtil den er let at håndtere. Opdel dejen i to lige store portioner. Form hver del til en 12 tommer lang rulle med en diameter på ca. 1 tomme. Pakk ind og afkøl i køleskabet i 4 til 24 timer.
Instruktionsliste
-
Trin 4
Forvarm ovnen til 375 grader F. Skær ruller i skiver, der er ca. 1/8 tomme tykke. Placer 50 slikkepindsstave med 1/2 tommer fra hinanden på u fedtede cookieark. Placer en dejskive på den øverste del af hver pind. Bages i 6 til 7 minutter, eller indtil kanterne er let brunede. Bag de resterende cookie-skiver uden pinde. Afkøles på cookie ark 1 minut. Overfør til trådreoler for at afkøle.
InstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 5 Spred en let afrundet teskefuld hindbær Butttercream på de flade sider af cookies med pinde. Top med resterende cookies, flade sider nedad.
Instruktionsliste
Trin 6 Anbring hvid chokolade i en mikrobølgesikker skål. Mikrobølgeovn på 100 procent effekt (høj) i 3 minutter, indtil den lige er smeltet, omrørt efter hvert minut; køligt lidt. At holde pop ved pinden; Dyp og ske forsigtigt med smeltet chokolade til overtræk; lad overskydende chokolade dryppe af, inden du lægger på voks eller pergament. Drys med nonpareils; fedt nok. Opretter 50 slikkepindekager.
At lagre:
Layer cookie springer mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 1 uge eller frys i op til 1 måned. Lad det komme til stuetemperatur, før servering.
Næringsfakta (Sandwich Cookie Pops)
Pr. Portion: 163 kalorier; 8 g total fedt; 5 g mættet fedt; 0 g flerumættet fedt; 2 g enumættet fedt; 12 mg kolesterol; 77 mg natrium. 59 mg kalium; 20 g kulhydrater; 0 g fiber; 17 g sukker; 1 g protein; 0 g transfedtsyre; 97 IE vitamin a; 0 mg C-vitamin; 0 mg thiamin; 0 mg riboflavin; 0 mg niacinækvivalenter; 0 mg vitamin b6; 4 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 20 mg calcium; 0 mg jern;
Raspberry Buttercream
ingredienser
Ingrediensliste
- ½ kop smør, blødgjort
- 2 ½ kopper sukker
- 1 spsk Chambord eller mælk
- 2 spsk frøfri hindbærkonserver
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en stor blandeskål slå smør i 30 sekunder. Pisk 1 kop pulveriseret sukker i; Chambord eller mælk og hindbærkonserver. Pisk 1-1 / 2 kopper yderligere pulveriseret sukker i.
Reklame