Jul Yo-Yos
ingredienser
Ingrediensliste
- ½ kop smør eller margarine
- ½ kop sukker
- 1 æg
- 1 tsk vanille
- 1 ¾ kopper altmel
- ¾ kop finhakket rød og / eller grøn kandiseret kirsebær
- Sukker (valgfrit)
- Cherry Frosting (se opskrift nedenfor)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Pisk smør eller margarine i en stor blandeskål med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt 1/2 kop sukker. Pisk indtil de kombinerede, skrabende sider af skålen. Pisk ægg og vanille indtil de er kombineret. Pisk så meget mel ind som muligt med mixeren. Rør det resterende mel og de kandiserede kirsebær ind med en træske.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Form dejen til 1 tommer kugler. Placer kugler med 2 tommer fra hinanden på et u fedtet cookieark. Flad hver kugle ved krydsning med en gaffel. Drej hver cookie med sukker om ønsket. Bages i en ovn på 375 grader ca. 8 minutter, eller indtil kanterne er gyldne. Overfør cookies til trådreoler og afkøle.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Spred flad sider af halvdelen af cookies med Cherry Frosting. Top med resterende cookies, flad side nedad, for at danne yo-yos. Opbevares i en overdækket beholder i køleskabet. Opretter 24 cookies.
Cherry Frosting
ingredienser
Ingrediensliste
- 1 3 ounce pakke flødeost, blødgjort
- 2 kopper sigtet pulveriseret sukker
- ¼ tsk vanille
- ¼ kop finhakket rød eller grøn kandiseret kirsebær
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Pisk flødeost i en mellemblandingsskål indtil fluffy. Tilsæt gradvist 1 kop af det pulveriserede sukker, og slå det godt. Tilsæt vanille. Pisk de resterende 1 kop pulveriseret sukker i for at gøre frosting af spredende konsistens. Omrør kandiserede kirsebær. Gør omkring 3/4 kop.
Reklame