Chunky Mincemeat Pie
ingredienser
Ingrediensliste
- 1 medium orange
- 3 mellemstore tilberedte æbler, skrælede, kernerede og groft hakkede
- ⅔ kop granuleret sukker
- ½ kop gyldne rosiner
- ½ kop tørrede tranebær
- ½ kop citron- eller orange-smagssnurrede svisker, snittet
- ½ kop udtørrede tørrede æbler
- ¾ kop æble cider eller appelsinsaft
- 1 tsk finskåret citronskal
- 2 spsk citronsaft
- 2 tsk æblepie krydderi
- ¾ kop hakkede valnødder
- 1 opskrift Double-Crust wienerbrød (se opskrift nedenfor)
- 2 spsk smør
- 1 spsk halv og en halv, let fløde eller mælk
- 1 spsk granuleret sukker
- 1 tsk finmalet appelsinskal (valgfrit)
- Creme fraiche eller pisket fløde (valgfrit)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Skær orange, fjern eventuelle frø, og anbring ikke-flåede orange stykker i skålen med en foodprocessor. Dæk og forarbejd indtil hakket.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 I en stor gryde kombineres det hakkede, ikke-skrællede appelsin, friske æbler, 2/3 kop kornet sukker, rosiner, tranebær, svesker, tørrede æbler, cider- eller appelsinsaft, citronskal, citronsaft og apple pie krydderi. Bring til kogning; reducere varmen. Larm, afdækket, i 10 til 15 minutter eller indtil let tyknet under omrøring lejlighedsvis. Fjern det fra varmen; fedt nok. Rør nødder i; sæt til side.*
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
-
Trin 3
Forvarm ovnen til 425 grader F. Smør to bageplader eller en meget stor bageplade; sæt til side. Rul hver halvdel af wienerbrødet på en 12 x 10 tommer oval på en let melet overflade. Eller halver ikke dejen og rull hele delen af wienerbrød til en oval på 18 x 12 tommer. Pakk wienerbrød omkring kavlen. Overfør til forberedt bageplade (r). Hæld halvdelen af fyldningen i midten af hver lille oval eller hele fylden i midten af den store ovale, spredes til inden for 2 inches fra kanterne. Prik påfyldning med smør. Fold kanterne af wienerbrødet op og over påfyldningen, hvorefter udfyldningen i midten er eksponeret og plisseret bagværk efter behov. Børst foldede kanter af terte med halv og en halv; drys 1 spsk sukker og om ønsket 1 tsk appelsinskal.
Instruktionsliste
Trin 4 Bag et ark ad gangen i 20 til 25 minutter, eller indtil wienerbrødet er gyldenbrunt og fyldningen boblende. Afkøles på et trådstativ. Server om ønsket med creme fraiche. Gør 16 portioner.
Næringsfakta (Chunky Mincemeat Pie)
Pr. Portion: 286 kalorier; 14 g total fedt; 4 g mættet fedt; 4 mg kolesterol; 87 mg natrium. 38 g kulhydrater; 3 g fiber; 3 g protein; 31 RE vitamin a; 7 mg vitamin c; 30 mg calcium; 1 mg jern;
Dobbelt skorpekage
ingredienser
Ingrediensliste
- 2 kopper mel til alle formål
- ½ tsk salt
- ⅔ kop forkortelse
- Koldt vand
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en stor skål skal du kombinere mel og salt. Ved hjælp af en wienerbrødblender, skæres den ned, indtil stykkerne er ært. Drys 1 spsk koldt vand over en del af blandingen; smid forsigtigt med en gaffel. Skub fugtig dej til siden af skålen. Gentag med 5 til 6 mere spiseskefulde koldt vand, 1 spsk ad gangen, indtil al dejen er fugtig. Del dejen i to. Form hver halvdel til en bold.
Reklame