Love Note Cupcakes
ingredienser
Ingrediensliste
- 1 pakning med to lag i tysk chokoladekage
- 1 2 ounce flaske (1/4 kop) rød madfarve
- 1 opskrift Hvid chokolade pisket fløde
- 1 opskrift Mascarpone Frosting
- 2 kopper Chokoladesmør Frosting eller dåse chokolade frosting
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Linje fireogtyve 2-1 / 2-tommer muffinsbægre med papirbage kopper. Sæt til side.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Forvarm ovnen til 350 grader F. Forbered kakeblandingen i henhold til pakkens anvisninger, undtagen brug en blanding af den røde madfarve og vand for at svare til den mængde vand, der kræves i pakningsretningen. Fyld muffinsbægre og bag den som anført på cupcakes. Afkøl cupcakes i muffinsbægre på trådreoler i 5 minutter. Fjern cupcakes fra muffins kopper. Afkøles helt på trådstativer.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Spoon hvid chokolade pisket fløde i en wienerbrødpose forsynet med en stor rund eller stjernespids. Skub spidsen i toppen af hver cupcake, og tvang lidt flødeskum inden i cupcake.
Instruktionsliste
-
Trin 4
Frost cupcakes med nogle af de hvide Mascarpone Frosting, lyserøde Mascarpone Frosting eller Chocolate Buttercream. Anbring de resterende frostings i separate konditorer, der er forsynet med skrivetips eller små stjernetips. Rør beskeder, eller træk hjerter på cupcakes. Dæk løst og afkøle til opbevaring. Gør 24 (2-1 / 2-tommer) cupcakes.
Næringsfakta (Love Note Cupcakes)
Pr. Portion: 374 kalorier; 16 g total fedt; 8 g mættet fedt; 0 g flerumættet fedt; 3 g enumættet fedt; 57 mg kolesterol; 181 mg natrium. 35 mg kalium; 56 g kulhydrater; 1 g fiber; 47 g sukker; 3 g protein; 0 g transfedtsyre; 243 IE vitamin a; 0 mg C-vitamin; 0 mg thiamin; 0 mg riboflavin; 0 mg niacinækvivalenter; 0 mg vitamin b6; 16 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 30 mg calcium; 1 mg jern;
Hvid chokolade pisket fløde
ingredienser
Ingrediensliste
- 3 ounser hvid bagningschokolade, hakket
- 1 kop piskende fløde
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en lille tung gryde kombineres hvid bagningschokolade og 1/4 kop piskecreme. Kog og rør over svag varme, indtil chokoladen næsten er smeltet. Fjern det fra varmen; omrør, indtil det er glat. Afkøles i 15 minutter. I en stor skål skal du slå resterende piskende fløde med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøller). Tilsæt den afkølede hvide chokoladeblanding. Pisk lige indtil der dannes stive toppe (tipene står lige). Hvis det ønskes, skal du dække og køle op til 24 timer.
Reklame
Chokoladesmørfrostning
ingredienser
Ingrediensliste
- ¾ kop blødgjort smør
- ½ kop usødet kakaopulver
- 2 kopper sukker
- ½ kop mælk
- 2 tsk vanille
- 6 kopper sukker
- Mælk
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en meget stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil den er glat. Pisk kakaopulver i. Tilsæt gradvist 2 kopper pulveriseret sukker, mens du slår godt. Vis langsomt 1/2 kop mælk og vanilje. Slå gradvist i yderligere 6 kopper pulveriseret sukker. Pisk ekstra mælk i 1 spsk ad gangen efter behov for at nå spredningskonsistensen. Gør nok til at frost toppe og sider i to 8- eller 9-tommer lag.
Reklame
Mascarpone Frosting
ingredienser
Ingrediensliste
- ½ kop mascarpone ost
- ¼ kop smør, blødgjort
- ½ tsk vanille
- 4 kopper pulveriseret sukker
- 2 - 3 tsk mælk