ingredienser
Ingrediensliste
- 4 lamskoteletter, skåret 1 tomme tyk
- ¼ kop abrikos smørbar frugt
- 2 spsk hvidvinseddike
- 2 teskefulde sennep i Dijon-stil
- ½ tsk malet gurkemeje
- ⅛ tsk cayennepeber
- ½ tsk hakket hvidløg på flaske
- 1 spsk revet frisk ingefær
- 1 tsk olivenolie
- ¼ tsk salt
- Varm kogt couscous (valgfrit)
- Varme kogte ærter (valgfrit)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Trim fedt fra koteletter; læg koteletter til side. I en lille skål røres abrikosspredbar frugt, hvidvinseddike, sennep, gurkemeje, cayennepeber og hvidløg sammen. Sæt til side.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 I en anden lille skål omrøres ingefær, olivenolie og salt. Spe ingefærblandingen jævnt over koteletter; gnid ind med fingrene.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Placer koteletter på stativet til en udækket grill direkte over mellemstore kul. Grill til ønsket doneness, drej en gang og børst med abrikosblanding i de sidste 5 minutters grill. (Tillad 12 til 14 minutter for mellem-sjælden doneness [145 grader F] eller 15 til 17 minutter for medium doneness [160 grader F]). Kasser eventuel resterende abrikosblanding.
Instruktionsliste