ingredienser
Ingrediensliste
- 1 kop pakket fersk persille
- 6 spsk ristede fyrretræer
- ¼ kop parmesanost
- 4 fedd hvidløg hakket
- 4 - 6 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- 2 spsk vand
- ¼ tsk salt
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en blender eller mini-foodprocessor skal du kombinere frisk persille og pakket frisk basilikum, ristede pinjekerner, finrevet strimlet parmesanost (1 oz.) Og hvidløgfedd, hakket. Dæk og puls indtil finhakket. Tilsæt olivenolie, citronsaft, vand og salt. Dæk og puls, indtil de er meget finhakket og lige kombineret.
Reklame
Arugula-valnød Pesto
Brug ruccola til persille og basilikum og valnødder til pinjekerner.
Mint-Almond Pesto
Brug frisk mynte til basilikum og mandler til pinjekerner.
Cilantro-Lime Pesto
Brug koriander til persille og basilikum, smuldret cojita eller queso fresko til parmesan og limesaft til citronsaften. Drys med knust rød peber efter smag.
Viser forslag
Spoon over ristede baby gulerødder, rosenkål eller skåret grillet bøf; spredt på en steak sandwich; eller lag i en quesadilla.
At lagre
Spoon pesto i isterbakker. Frys indtil fast. Fjern det fra isterningen, og anbring det i en fryserpose eller en opbevaringsbeholder. Frys i op til 1 måned.