ingredienser
Ingrediensliste
- ½ kop pakket brunt sukker
- ⅓ kop rapsolie
- 2 spsk smør, blødgjort
- 1 æg
- 1 tsk vanille
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk malet muskatnød
- ¼ tsk salt
- ¾ kop hele hvetemel
- ½ kop altmel
- ½ kop finmalet gulerod eller zucchini
- ¾ kop regelmæssig valset havre
- ⅓ kop tørrede tranebær eller rosiner
- ⅓ kop hakkede pekannødder
- 4 ounces almindelig yoghurt (valgfrit)
- 2 spsk honning (valgfrit)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line to cookies ark med pergament papir. I en stor skål skal du slå brun sukker, rapsolie og smør med en mixer på mellemlang 30 sekunder. Pisk de næste fem ingredienser (gennem salt). Pisk begge mel og gulerod i. Rør i havre, tranebær og pekannødder.
Reklame
- Trin 2 Scoop omkring 3 spsk. dej til hajer på forberedte cookie ark. Bages 12 til 14 minutter, eller indtil bunden er gyldenbrun. Afkøles på cookie ark 2 minutter. Fjerne; afkøles på trådstativer.
- Trin 3 I en lille skål skal du kombinere yoghurt og honning. Når cookies er afkølet, dryss med yoghurtglasur om ønsket.
At lagre
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab op til 3 dage eller fryser op til 3 måneder.