ingredienser
Ingrediensliste
- ¾ kop smør
- 3 æg
- 2 kopper mel til alle formål
- ¾ kop usødet kakaopulver
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 2 kopper sukker
- 2 tsk vanille
- 1 ½ kop mælk
- 12 - 13 chokolade skildpadde slik, som DeMets brand, hver skåret i to
- 1 opskrift Ganache (se opskrift, side ???)
- ⅓ - 0, 5 kop grovhakket pekannødder, ristet
- Karamel-smag ispåfyldning (valgfrit)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Lad smør og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden skal du linje 24 til 2og 2 1/2 cm muffinsbægre med papirbage kopper. I en medium skål omrøres mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen. Sæt til side.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Forvarm ovnen til 350 ° F. I en stor blandeskål skal du slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt gradvist sukker, slå på medium hastighed, indtil det er godt blandet. Skrab siderne af skålen. Pisk i 2 minutter mere. Tilsæt æg, én ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Pisk in vanille. Tilsæt alternativt melblanding og mælk til smørblandingen, og slå med lav hastighed efter hver tilsætning lige indtil de er kombineret.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Spe dejen i forberedte muffinsbægre, og fyld hver ca. tre futter fyldt. Læg en slik halvdel oven på dejen i hver kop.
Instruktionsliste
-
Trin 4
Bages i 16 til 18 minutter, eller indtil toppe springer tilbage, når den er let berørt. Afkøl cupcakes i muffinsbægre på trådreoler i 5 minutter. Fjern cupcakes fra muffins kopper. Afkøles helt på trådstativer.
InstruktionslisteInstruktionsliste