ingredienser
Ingrediensliste
- ¾ kop mælk
- 4 tsk madolie
- 1 kop mel til alle formål
- 1 kop brødmel
- 2 tsk sukker
- ½ tsk salt
- 1 tsk aktiv tør gær
- 2 tsk salt
- 1 slået æggehvide
- 1 spsk vand
- Grovt salt eller valmuefrø
- 1 8 ounce pakkeproces ostespredning
- ¼ kop stærk øl eller øl
- ¼ tsk sellerifrø eller kummefrø
- strejf peber
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Tilsæt mælk, olie, altmel, brødmel, sukker, 1/2 tsk salt og gær til en brødmaskine i henhold til producentens anvisninger for en 1 punds brød. Vælg dejcyklus. Når cyklen er afsluttet, skal du fjerne dejen og slå den ned. Vend ud på en let melet overflade. Dæk og lad hvile 10 minutter.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Rul dejen til et 10x6 tommer rektangel; skæres i tolv 1/2-inch brede strimler. Træk forsigtigt hver strimmel ind i et reb, som er cirka 16 tommer langt. Form hvert reb til en kringle ved at krydse rebets ender over hinanden og danne en cirkel med 4-tommers haler. Drej en gang på crossover-punktet. Fold halerne over cirklen. Fugt enderne, og tryk på for at forsegle.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Placer kringler 1/2-tommer fra hinanden på fedtede eller pergamentforede bageplader. Bages i en ovn på 475 grader F i 4 minutter. Fjern det fra ovnen. Sænk ovnstemperaturen til 350 grader F.
Instruktionsliste
-
Trin 4
Opløs de 2 teskefulde salt i 2 liter kogende vand. Reducer varmen. Skub forsigtigt kringler, nogle få ad gangen, ned i simmende vand. Larm i 2 minutter, drej en gang. Fjern det med en spaltesked; afløb på et trådstativ. Placer 1/2-tommer fra hinanden på en smurt bageplade.
InstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 5 Kombiner æggehvide og vand. Børst kringler med æggehvid blanding; drys let med groft salt eller valmuefrø. Bages i ovnen på 350 grader i 20 til 25 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Afkøles let på stålrakke.
Instruktionsliste