Glutenfri græsk Tyrkiet bryst
ingredienser
Ingrediensliste
- 2 kopper hakket løg (2 store)
- ½ kop groft hakkede kalamata oliven
- ½ kop groft udtørrede tørrede tomater (ikke oliepakke)
- ½ kop reduceret natriumglutenfri kyllingebuljong
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk glutenfri græsk krydderiblanding
- 4 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- ½ tsk salt
- ¼ tsk malet sort peber
- 1 1, 75 pund hudløs, udbenet kalkunbrysthalvdel
- Smuldret fetaost (valgfrit)
- 1 opskrift Græsk agurksauce
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en 4-liters langsom komfur kombineres løg, oliven, tørrede tomater, bouillon, citronsaft, 2 teskefulde græske krydderier og hvidløg.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Pisk sammen olie, salt, peber og den resterende 1 tsk græsk krydderier i en lille skål. Børst kalkun med olieblanding. Anbring kalkun i komfuret, og trimmes så det passer om nødvendigt.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 6 timer eller ved højvarmeindstilling i 3 timer.
Instruktionsliste
Trin 4 Fjern kalkun fra komfuret; skive kalkun. Arranger kalkunskiver på et serveringsfad. Spe løg-tomat blanding over kalkun. Drys med ost (hvis ønsket) og server med græsk agurksauce.
For nem oprydning:
Line din langsomt komfur med en engang langsomt komfoder. Tilsæt ingredienser som anført i opskriften. Når din skål er færdig med at tilberede, skal du fjerne kalkun fra komfuret; skiver kalkun og server som anført i opskriften. Når fødevaren er ude af din langsomme komfur, skal du blot bortskaffe foringen. Bemærk: Løft eller transporter ikke foring med mad inde.
Næringsfakta (Glutenfri græsk tyrkisk bryst)
Pr. Portion: 329 kalorier; 16 g total fedt; 4 g mættet fedt; 3 g flerumættet fedt; 7 g enumættet fedt; 87 mg kolesterol; 490 mg natrium. 558 mg kalium; 12 g kulhydrater; 2 g fiber; 6 g sukker; 35 g protein; 0 g transfedtsyre; 104 IE vitamin a; 9 mg vitamin c; 0 mg thiamin; 0 mg riboflavin; 7 mg niacinækvivalenter; 1 mg vitamin b6; 22 mcg folat; 0 mcg vitamin b12; 87 mg calcium; 2 mg jern;
Græsk agurksauce
ingredienser
Ingrediensliste
- 1 kop almindelig græsk yoghurt
- ⅔ kop skrællet og revet engelsk agurk
- 2 tsk snippet frisk mynte
- 1 fed hvidløg, hakket
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en medium skål skal du kombinere 1 kop almindelig græsk yoghurt, 2/3 kop skrællet og revet engelsk agurk, 2 teskefulde frisk mynte og 1 fedd hvidløg, hakket. Afkøles i køleskabet i mindst 2 timer før servering. Gør 1 1/2 kopper.
Reklame