ingredienser
Ingrediensliste
- 6 fed hvidløg, skrællet og knust forsigtigt
- 1 tsk kosher salt, opdelt
- ¼ kop ekstra jomfru olivenolie, plus mere til drizzling
- 2 ¼ - 2, 5 pund broccoli, vasket, drænet og klappet tørt
- ½ kop blandede olier uden sprit
- Flageret havsalt
- ½ citron
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Forvarm ovnen til 425ºF. Line en 15x10x1-tommer bagepande med en silikone bagemåtte eller pergament; sæt til side. I en lille skål skal du kombinere hvidløg og 1/2 tsk. af det kosher salt. Brug bagenden af en ske til at blande hvidløg og salt indtil hvidløg begynder at frigive sin olie. Lad stå i 5 til 10 minutter. Rør olivenolie ind. Sæt til side.
Reklame
- Trin 2 Trim broccoli stængler; skær stilke på langs i halvdele og / eller kvartaler. Anbring i forberedt bagepande. Hæld hvidløgsolie og oliven over; kaste godt. Drys med de resterende 1/2 tsk. kosher salt. Steg 20 til 25 minutter, kaste af og til, indtil de er møre, men al dente. Overfør til et serveringsskål.
- Trin 3 Strø med flakeret havsalt til servering; dryp med yderligere olivenolie. Press citronsaft over. Gør 8 portioner.