ingredienser
Ingrediensliste
- 5 kopper stammede friske jordbær
- 3 kopper piskende fløde
- 1 ½ kop sukker
- 1 ½ kop mælk
- 1 12 ounce kan fordampet mælk
- 4 æg * eller pasteuriserede æg, let slået eller 1 kop kølet eller frosset ægprodukt, optøet
- 1 ½ - 2 tsk vanille
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en ekstra stor skål mos jordbær med en kartoffelmaskine. Rør fløde, sukker, mælk, fordampet mælk, æg og vanilje ind.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Frys jordbærblanding i en is / fryser med 4 til 5 liter is i henhold til producentens anvisninger. Hvis det ønskes, modnes i mindst 4 timer. **
*
Brug af rå æg udgør en højere risiko for fødevarebåren sygdom, især hos mennesker med svækket immunforsvar, børn og ældre.
**
For en traditionel isfryser skal du fjerne låg og opvaskemaskine efter afskæring. Dæk toppen med folie. Sæt låghullet med en klud; udskift låget på dåsen og fyld den ydre fryseskovl med is og klippesalt (nok til at dække toppen af fryseskummen) i et forhold på 4 kopper is til 1 kop klippesalt. Lad stå ved stuetemperatur ca. 4 timer. Til en isfryser med en isoleret fryseskål, overfør isen til en fryserbeholder, dæk og opbevar i fryseren i mindst 4 timer.