Sydvestfyldte kyllingebryst med sort bønne salat
ingredienser
Ingrediensliste
- 8 hudløse, udbenede kyllingebrysthalver
- 1 kop strimlet Monterey Jack-ost (4 ounces)
- 1 4 ounce kan terningerne grønne chilipepper, udrevet
- 3 spsk hakkede grønne løg
- 1 tsk malt kummin
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- ½ tsk salt
- ⅛ - 0, 25 tsk knust rød peber
- 1 opskrift Black Bean Salad
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Lav en lomme i hver kyllingebrysthalvdel ved at skære vandret fra den tykeste side næsten til den modsatte side.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Til fyldning skal du kombinere en mellemstor ost, chilipepper, grønne løg, spisskummen og hvidløg til en fyldning. Del fyldning mellem lommer i kylling. Sæt om nødvendigt åbningerne med træstænger. Pensle kylling med olivenolie og drys med salt og knust rød peber.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
Trin 3 Til en kulgrill skal du arrangere medium-varme kul omkring en dryppande. Test for medium varme over gryden. Læg kylling på det smurte grillstativ over gryden. Dæk og grill ca. 30 minutter, eller indtil kyllingen ikke længere er lyserød (170 ° F), drej en gang halvvejs gennem grill. (For en gasgrill, forvarm grill. Reducer varmen til medium. Juster til indirekte tilberedning. Placer kylling på grillholder over brænder, der er slukket. Dæk og grill som ovenfor.)
Instruktionsliste
-
Trin 4
For at servere, fjern og kasser tandstikker. Server kylling med Black Bean Salad.
Næringsfakta (sydvestfyldte kyllingebryst med sort bønne salat)
Pr. Portion: 316 kalorier; 12 g total fedt; 4 g mættet fedt; 1 g flerumættet fedt; 6 g enumættet fedt; 95 mg kolesterol; 563 mg natrium. 655 mg kalium; 12 g kulhydrater; 5 g fiber; 1 g sukker; 40 g protein; 0 g transfedtsyre; 875 IE vitamin a; 30 mg vitamin c; 0 mg thiamin; 0 mg riboflavin; 16 mg niacinækvivalenter; 1 mg vitamin b6; 36 mcg folat; 1 mcg vitamin b12; 162 mg calcium; 2 mg jern;
Sort bønne salat
ingredienser
Ingrediensliste
- 1 15 ounce kan sorte bønner, skylles og drænes
- 1 mellemstore avokado, podet, skrællet og hakket
- ¾ kop hakket gul sød peber
- ⅓ kop hakket romatomat
- ¼ kop hakket rødløg
- ¼ kop udskåret frisk koriander
- 2 spsk limesaft
- 1 spsk olivenolie
- 1 frisk jalapeño chile peber, podet og hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- ¼ tsk salt
- ¼ teskefuld sort peber
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en stor skål skal du kombinere sorte bønner, avocado, gul sød peber, romatomat, rødløg, koriander, limesaft, olivenolie, jalapeño chili peber, hvidløg, salt og sort peber. Dæk og afkøl i 2 til 8 timer.
Reklame