ingredienser
Ingrediensliste
- 1 2, 25 pund spaghetti squash (1 medium)
- ¼ kop vand
- 2 kopper skiver friske svampe
- ¾ kop hakket rød eller grøn sød peber (1 medium)
- ½ kop hakket løg (1 medium)
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- Ikke-stikket kogespray
- ½ tsk tørret italiensk krydderier, knust
- ⅛ tsk malet sort peber
- 1 ½ kop tomatbaseret pastasovs
- 1 kop strimlet mozzarellaost (4 ounces)
- 2 spsk snipped frisk italiensk (fladbladet) persille
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
Forvarm ovnen til 350 ° F. Halver squash på tværs; fjern frø. Placer squash, skåret sider ned i en mikrobølge-sikker 2-kvart rektangulær bageform. Tilsæt vandet. Dæk med udluftet plastfolie. Mikrobølgeovn på 100 procent strøm (høj) i 13 til 15 minutter, eller indtil squash er mørt, når det gennemborer med en gaffel, drej parabol en gang. Tøm og afkøl let.
Reklame
- Trin 2 I mellemtiden koges svampe, sød peber, løg og hvidløg i varm olie over medium varme ca. 5 minutter, eller indtil grøntsager er møre, omrøres lejlighedsvis.
- Trin 3 Brug to gafler, makulér og separer squashmasse i tråde (du skal have ca. 3 kopper). Tør den samme bagefad ud; frakke med madlavning spray. Spred halvdelen af squashen i den forberedte bageplade. Tilsæt halvdelen af svampeblandingen; drys med italiensk krydderier og sort peber. Top med halvdelen af pastasovs og halvdelen af osten. Top med den resterende squash, svampeblanding og pastasaus.
- Trin 4 Bages, afdækket, i 30 minutter. Drys med den resterende ost. Bages cirka 5 minutter mere, eller indtil osten er smeltet. Lad stå i 10 minutter, før servering. Drys med persille.
Gør det til vegansk:
Erstat mozzarella-ost med mozzarella-smag til mozzarella-osten.