I en 4- til 5-liters hollandsk ovn eller gryde bringes vand, opdelte ærter, byg, bouillongranulat og laurbærblad til kogning; reducere varmen. Simre, dækket, i 30 minutter. Rør selleri, gulerødder og løg ind; vende tilbage til kogning. Reducer varmen. Larm, dækket, i 30 minutter mere, eller indtil grøntsager, ærter og byg er møre.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Rør skinke og 1/2 tsk peber sammen. Kog i 5 minutter mere, eller indtil skinke er opvarmet. Fjern og kasser laurbærbladet. Krydre med smag med salt og yderligere peber. Gør 8 portioner (1-1 / 2 kop).
Denne sunde opskrift opfordrer til ærter, en af de mest elskede grøntsager i foråret! PS: For at gøre den enkle opskrift endnu nemmere skal du udelade de hjemmelavede chips og blot overlade med købt croutons
Gulerødder, selleri og løg virkelig op den ernæringsmæssige ante af denne fyldende ærtesuppe. Sorter altid tørrede ærter og bønner omhyggeligt inden kogning, og smid små sten