ingredienser
Ingrediensliste
- 1 ¼ kopp skiver zucchini (1 medium)
- ½ kop skivet gulerod (1 medium)
- ½ kop skivet løg (1 medium)
- 1 lille rød sød peber skåret i strimler (3/4 kop)
- 2 ½ kopper revet grønkål (ca. halvdelen af et lille kålhoved)
- 1 spsk madolie eller jordnøddeolie
- 12 ounces hudløs, udbenet kyllingebrysthalver eller indrefilet af kalkun, skåret i 1-tommers stykker
- ½ kop flaske med omrøresovs
- ½ tsk malet ingefær
- 3 - 4 kopper varm kogt hvid eller brun ris
- ¾ kop hakkede cocktailpeanuts eller cashewnødder
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en 12-tomats kogeplade eller wok, omrøres halvdelen af zucchini, gulerod, løg, peber og kål i varm olie over medium-høj varme i cirka 2 minutter eller indtil sprød. Fjern grøntsager fra stegepanden. Gentag med de resterende grøntsager; fjern det fra skillet.
Reklame
Instruktionsliste