ingredienser
Ingrediensliste
- 1 15 ounce kan gul hominy, drænet
- 1 14, 5 ounce dåse tomater i mexicansk stil, udrevet
- 1 10 ounce kan mild grøn enchiladasauce
- 1 kop hakket løg (1 stor)
- 3 fed hvidløg, hakket
- 2 tsk malet spisskummen
- 1 - 1, 5 pund udbenet svinekam (enkeltlæn)
- ½ kop udskåret frisk koriander
- 1 spsk limesaft
- Skivet avokado
- Bagt tortillachips
- Friske korianderkviste (valgfrit)
- Rømme (valgfri)
- Kalkkiler (valgfrit)
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en langsom komfur med 3 1 / 2- eller 4-kvart kombinerer hominy, udranede tomater, enchiladasauce, løg, hvidløg og spidskommen. Tilsæt kød; ske hominy blanding over kød. Dæk og kog på høj varme indstilling i 2 til 2 1/2 time.
Reklame
Instruktionsliste
Trin 2 Fjern kød til et skærebræt. Rør den 1/2 kop afskårne koriander og limesaft i blandingen i langsom komfur. Groft hugge kød; vende tilbage til komfuret og omrør for at kombinere.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste