ingredienser
Ingrediensliste
- 2 mellemstore kartofler, kvart
- 2 små rødløg, hver skåret i 4 kiler eller 8 røde kogende løg
- 8 baby squash (som zucchini og / eller gul sommer squash)
- 8 mellemstore friske svampe
- 8 miniature sød peber eller 1 eller 2 små røde og / eller orange sød peberfrugter, skåret i 1-tommers stykker
- ¼ kop flaske med olie og eddike salatdressing
- 2 teskefulde udskåret frisk rosmarin eller 1/2 tsk tørret rosmarin, knust
- ⅛ tsk salt
- ⅛ teskefuld sort peber
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I kartofler og løg i en overdækket medium gryde koges i en lille mængde let saltet kogende vand over medium varme i 8 til 10 minutter, eller indtil næsten mørt, tilsæt squash og svampe i det sidste minuts kogetid. Tøm det godt. Afkøles lidt. Hvis du bruger træspyd, skal du suge vandet i 30 minutter før du griller.
Reklame
Instruktionsliste
- Trin 2 På otte 10-tommer spyd, skiftes skiftevis kartofler, løg, squash, svampe og søde peberfrugter, hvilket efterlader et mellemrum mellem 1 og 4 tommer. I en lille skål skal du kombinere salatdressing, rosmarin, salt og peber; børste over grøntsager.
InstruktionslisteInstruktionslisteInstruktionsliste
- Trin 3 Placer kabobs på racket på en udækket grill direkte over mellemstore kul. Grill i 10 til 12 minutter, eller indtil grøntsager er møre og let brunede, drej og børstes lejlighedsvis med dressing blanding. Gør 8 portioner.
TIL BROIL:
-
Trin 4
Placer kabobs på det smurte, opvarmede stativ i en slagtekyllingepande. Kog omkring 3 til 4 inches fra varmen i 10 til 12 minutter, eller indtil grøntsager er møre og let brunede, drej og børstes lejlighedsvis med dressing blanding.
