ingredienser
Ingrediensliste
- 1 pund jorden svinekød
- 1 tsk tørret salvie, knust
- ¾ tsk salt
- ¾ tsk frisk malet sort peber
- ½ tsk tørret timian, knust
- ½ tsk hvidløgspulver
- ½ tsk løgpulver
Kørselsvejledning
Instruktionsliste
-
Trin 1
I en stor skål skal du kombinere formalet svinekød, salvie, salt, peber, timian, hvidløgspulver og løgpulver. Bland ingredienserne grundigt med en træske.
Reklame
- Trin 2 Opdel kødblandingen i seks lige store dele for at danne småkager. Form hver del til en kugle og flad med håndfladen i 3 1/2-tommers brede karbonader.
- Trin 3 Varm en ekstra stor stegepande over medium varme, indtil den er varm. Placer karamellerne i stegepanden, og kog ca. 8 minutter, eller indtil de er brune og 165 ° F i midten, indstil en gang halvvejs gennem tilberedningen. Serveres varmt.
Fennikel-Apple
Tilsæt 1/2 kop strimlet skrellet æble og 1/2 tsk knust fennikelfrø til kødblandingen. Ernæringsanalyse pr. Portion: det samme som ovenfor undtagen 173 kalorier, 2 g kulhydrat, 1 g samlet sukker, 1% C-vitamin
Hvidløg-løg
I stedet for 1/3 kop finuret løg til løgpulveret og 2 hvidløgfedd, hakket, til hvidløgspulveret. Ernæringsanalyse pr. Portion: 171 kalorier, 2 g kulhydrat, 2% C-vitamin
Maple
Tilsæt 2 spsk ahornsirup og en kniv muskatnød. Du kan også tilføje 1/3 kop finhakket pekannødder, hvis det ønskes. Ernæringsanalyse pr. Portion: 185 kalorier, 5 g kulhydrat, 4 g samlet sukker
Svampe-rød peber
Tilsæt 3/4 kop hakket sauteret svampe (kog 1 1/2 kop hakkede svampe i 1 spsk varm olivenolie) og 1/4 kop hakket ristet rød peber til kødblandingen. Ernæringsanalyse pr. Portion: 195 kalorier, 2 g kulhydrat, 14 g samlet fedt, 1 g fiber, 1 g samlet sukker, 29% vitamin AC 6% jern
Kalkun
Udskift jorden kalkun til jorden svinekød. Tilsæt 1/2 kop strimlet skrellet æble til kødblandingen. Ernæringsanalyse pr. Portion: 143 kalorier, 13 g protein, 2 g kulhydrat, 10 g total fedt (3 g mættet fedt), 59 mg kolesterol, 0 g fiber, 1 g samlet sukker, 2% vitamin A, 1% C-vitamin, 332 mg natrium, 3% calcium, 7% jern
